RECEITAS DE DONA YAYÁ.

Estamos nos aproximando do final do mês.Dinheiro curto, contas para pagar etc.etc.
A criatividade tem que entrar em cena para um bom almoço de domingo.
Seguindo esta linha estamos sugerindo para o almoço de domingo um MACARRÃO GRATINADO, de dar água na boca que sai barato e vem muito.
Vamos a Receita:
Para 4 pessoas podendo chegar até 6 pessoas.
Macarrão de preferência tipo PENNE
Coloque o macarrão numa caçarola coloque óleo e alho, acrescente água, deixe cozinhar por 20 minutos e Reserve.
Picar em pedaços bem pequenos 300 a 400 gramas de carne bem macia de preferência Alcatra,um ou dois pedaços de bacon cortados em pedaços ( que deve ser frito em separado) temperando com caldo de carne, manteiga ou Doriana.
Refogar a carne numa panela bem quente ( não precisa colocar óleo) esquente apenas a panela, acrescentando uma cebola ralada.
Quando estiver bem refogada acrescentar dois cálices de vinho tinto,molho inglês,Soyo,mostarda,Ket Chup, óregano, cheiro verde, um tablete de caldo de carne.
Acrescente azeitonas pretas picadas e cogumelos picados ( tudo em pedacinhos).
Colocar num prato PIREX em camadas de macarrão e tempero.
Cobrir com creme de leite levar ao forno de micro ondas, por 3 a 4 minutos para gratinar.
Depois toque o sino e chame a moçada para o almoço.
Para acompanhar VINHO TINTO ou uma Cerveja bem geladinhaaaaa.
BOM APETITE..